4 propiedades beneficiosas de los espárragos de mar

Los espárragos de mar son una excelente idea para aquellos que quieren seguir una dieta detox, para aquellos que necesitan perder kilos de más y también para todos aquellos que han decidido adoptar una dieta más saludable y “más verde”. Pero no todo el mundo sabe qué es el espárrago de mar, también conocido como glasswort. Es un tipo particular de espárrago, que crece en algunas zonas de Italia como, por ejemplo, Emilia-Romaña. En apariencia, el espárrago de mar se asemeja a una planta suculenta y tiene una composición nutricional respetable, gracias a la riqueza de minerales preciosos como el yodo. Los espárragos marinos se comen como cualquier otra verdura, y encuentran su combinación ideal con mariscos, otras verduras y como condimento para pastas. Por ejemplo, si estás a dieta, un plato de pasta integral cubierto con pescado, tomates cherry y espárragos marinos será perfecto para tu figura y tu salud. Veamos juntos sus propiedades beneficiosas.

Fortalecedores

Los espárragos de mar son vegetales ricos en minerales y vitaminas. Pero es sobre todo el contenido mineral lo que convierte a los espárragos de mar en un aliado perfecto para quienes padecen hipotiroidismo y en todos los casos de astenia o convalecencia. Los minerales en cuestión son el yodo y el bromo. Además, este último también posee un importante efecto calmante natural, por lo que los espárragos marinos son ideales por ejemplo durante el período premenstrual o cuando se está bajo estrés por exceso de trabajo o preocupaciones personales. El contenido de yodo también ayuda a quienes necesitan perder peso, siempre que se siga una dieta equilibrada y baja en calorías. Finalmente, el hierro "verde" presente en las verduras representa una ventaja en todos los casos de debilidad o cuando cambia la estación.

inmunoestimulantes

Los espárragos de mar son una auténtica reserva de vitamina C fresca, tanto que se han utilizado durante mucho tiempo como remedio antiescorbútico. Por lo tanto, introducirlos en la dieta significa garantizar que el cuerpo tenga un impulso adicional en la defensa contra el ataque de virus y bacterias, por ejemplo, durante los períodos pico de gripe. Además, la vitamina C tiene una acción antiinflamatoria, antihistamínica natural y fortalecedora de la pared venosa. Por lo tanto, el espárrago de mar es amigo no solo de la salud, sino también de la belleza de la piel y las piernas.

desintoxicación

Cuando desee perder peso o deshacerse de la retención de agua, debe adoptar un estilo de vida saludable en general. Por lo tanto, coma bien y haga ejercicio regularmente. También es muy importante introducir un período de desintoxicación antes de la dieta. Los espárragos de mar pueden ayudar al organismo a desintoxicarse en profundidad y eliminar los desechos y líquidos retenidos en los tejidos. Mérito de la acción de algunos minerales presentes en cantidad en el vegetal: potasio, magnesio y calcio. De hecho, estudios recientes han confirmado que una correcta ingesta de calcio (en este caso, de origen vegetal y por tanto no asociado a grasas), es beneficiosa no sólo para la prevención de la osteoporosis sino también para la pérdida de peso.

Calmante para el estrés

Quienes sufren de ansiedad y son víctimas de estrés severo pueden actuar de manera muy efectiva a través de una nutrición adecuada. En estos casos se recomiendan alimentos ricos en minerales calmantes y vitaminas del grupo B. Estas últimas mejoran el equilibrio del sistema nervioso, haciéndonos mucho más resistentes al cansancio tanto psicológico como físico. En cuanto a los minerales antiestrés, nunca debe faltar un correcto aporte de magnesio y potasio. Los espárragos de mar son hortalizas con acción reequilibrante y regeneradora ya que son ricas en vitaminas del grupo B, magnesio, potasio y bromo (eficaz calmante natural).