Dieta baja en escoria: ¿qué comer?
También dijo dieta baja en residuos, la dieta baja en escorias es una dieta especial prescrita por un profesional en circunstancias concretas. Más precisamente, este plan de comidas en particular, decididamente restrictivo en la variedad de alimentos permitidoses especialmente útil: - en la preparación de exámenes instrumentales como, por ejemplo, colonoscopia o ultrasonidos abdominales; - en las etapas preparatorias ad cirugías; - en el tratamiento de las fases agudas de Enfermedad inflamatoria intestinalcomo la enfermedad de Crohn y la colitis ulcerosa; - en el tratamiento de diverticulitis, colitis y enterocolitis; - en el tratamiento de disbiosis intestinal; - en el tratamiento de algunos problemas intestinales como hinchazón recurrente y el meteorismo. En los siguientes párrafos intentaremos ilustrar mejor las características de esta dieta, los alimentos que están absolutamente prohibidos y los permitidos, los beneficios y los posibles efectos secundarios.
Dieta sin escoria: ¿qué debemos evitar?
Antes de enumerar los alimentos permitidos y los absolutamente prohibidos, es necesario hacer una premisa muy importante. Por escoria entendemos de hecho esa cuota de fibras, clásicamente insolubles, presente en varios alimentos, absolutamente no digerible y, por lo tanto, no utilizable por el cuerpo. Un ejemplo clásico es el celulosadehemicelulosa y de ligninapresente por ejemplo en el pela y en semillas de varios vegetales y numerosas frutas, que persistiendo en la luz intestinal, podrían contribuir a inflamarla. La escoria así entendida se distingue sustancialmente de fibras solublesno visibles al ojo humano, que están completamente solubilizados o, a veces, gelificados en el tracto gastrointestinal, contribuyendo tanto a mantenimiento de la salud intestinal que a la mejora de varios parámetros metabólicos como el azúcar en sangre y el colesterol. A la luz de esta información, en una dieta libre de residuos, habrá que tener cuidado evitar el consumo de: - cereales integrales, salvado y harina integral; - legumbres enteras; - frutas y vegetales; - frutos secos y semillas oleaginosas; - especias con actividad irritante; - té, café y chocolate; - particularmente alimentos grasos; - confituras y mermeladas que contengan semillas; - lactosa.
Alimentos de bajo desperdicio: ¿qué son?
Ante una larga lista de alimentos a evitar, hay otros que ser capaz de usarlo más despreocupado. Aunque las numerosas proscripciones hacen particularmente complejo el manejo de una dieta variada y equilibradaespecial para los amantes del estilo dietético estilo de dieta mediterranea, rico en frutas y verduras, con unos sencillos consejos aún puedes hacer malabares fácilmente. Durante los días difíciles de una dieta libre de residuos, podrás consumir: - cereales no integrales y harinas refinadas; - productos obtenidos a partir de harinas refinadas; - legumbres solo si se tamizan cuidadosamente; - carnes blancas y magras como pollo y pavo; - pescados magros como lenguado, bacalao, sepia, dorada y lubina; - pechuga de pavo, jamón cocido y jamón crudo sin grasa; - aceite de oliva virgen extra; - Zumos y extractos de frutas sin fibra.
Dieta baja en residuos: pros y contras
La dieta baja en residuos o libre de residuos, no es una dieta de adelgazamiento, de moda o milagrosa; en cambio, representa una herramienta dietética útil en manos del profesional para manejar ciertas condiciones clínicas. Por estas razones, tal dieta es apropiada. siempre ser prescrito por un profesional. Sin embargo, más allá de las cuestiones clínicas, la drástica reducción del contenido de residuos dietéticos se traduce rápidamente en algunos signos rápidos como la detención de los procesos de fermentación y la consiguiente control de la hinchazón abdominal. En temas particularmente sensibles, de hecho, la hinchazón abdominal que ocurre después de consumir una comida es uno de los síntomas más persistentes y molestos, que afortunadamente encuentra respuesta en una dieta de este tipo. Sin embargo, deberá recordar adoptar esta dieta solo después de consultar a un profesional y sin tardar mucho con el tiempo (de hecho, unos pocos días son suficientes para observar claras mejoras). El uso inapropiado podría conducir a la aparición de estreñimiento, dolores abdominales, aumento de la sensación de apetito, dismetabolismos Y disbiosis. Finalmente, no debemos recordar el papel invaluable de los alimentos ricos en fibra para proteger el intestino de eventos inflamatorios, incluyendo cáncer de colon.