Para el almuerzo, papas al vapor con piel La hora del almuerzo aquí es, por supuesto, todo acerca de las papas. En este caso, las patatas deben hervirse, calentarse en el microondas o al vapor sin utilizar sal. Estos últimos deben sustituirse por hierbas aromáticas. En particular, se recomiendan el perejil, la mejorana y el cebollino. El perejil es rico en vitamina C y ayuda a remineralizar el organismo, mientras que la mejorana y el cebollino amplifican la acción drenante del potasio. De esta manera, la hinchazón desaparece y la retención de agua disminuye significativamente. Acompañar de una ensalada mixta (sin añadir proteínas ni salsas). Como condimento, un chorrito de aceite EVO será perfecto y, como regalo, un poco de mostaza. El consejo extra: deja siempre la piel sobre las patatas (aporta fibras) y prueba a utilizar las variedades moradas o rojas, ricas en preciados antioxidantes y con un sabor muy agradable.