Mirando los ingredientes de los famosos Ganador de masa en el mercado, aún no hemos logrado encontrar uno que nos satisfaga. La lista de ingredientes suele ser muy larga. Muchos productos están llenos de azúcar, edulcorantes y sabores artificiales. Por lo tanto, usarlos puede conducir a un aumento de masa, sí, pero de masa grasa. E incluso pueden ser poco saludables si se usan con frecuencia.
La mayoría de estos productos utilizan maltodextrina como fuente de carbohidratos. Las maltodextrinas son una fuente de carbohidratos extremadamente barata para los fabricantes y, al ser muy dulces, realzan el sabor del suplemento. Aunque estructuralmente la maltodextrina es como un carbohidrato complejo (polisacárido) debido a la cantidad de moléculas de dextrosa que lo componen, la estructura química es tal que es capaz de descomponerse, luego digerirse y absorberse muy rápidamente. De hecho, se digiere más rápido que el azúcar y algunos le dan un índice glucémico de 105, que es más alto que el de la glucosa. De hecho, la respuesta de la insulina entre la glucosa y la maltodextrina es similar. Por lo tanto, al insertar maltodextrinas en los productos, mirando la lista de ingredientes o valores nutricionales, uno notará pocos azúcares: el consumidor inexperto no puede imaginar que los carbohidratos presentes en el suplemento se comportarán realmente como si fueran azúcares.
Tienes que entender eso Los Mass Gainers no son productos mágicos que dan músculos mejor que una dieta sana y correcta. Fueron diseñados para ayudar a las personas que luchan por alcanzar sus macros del día (es decir, la cantidad de carbohidratos, proteínas y grasas) y satisfacer sus necesidades calóricas diarias. Por lo tanto, nuestro consejo es que prepare un Ganador de Masa Casero con esta receta que es realmente sencilla.
Ingredientes
- 400 ml de leche semidesnatada (unos 2 vasos)
- 70 g de copos de avena (alrededor de 1 vaso)
- 1 plátano
- 1 cucharada de mantequilla de maní
- 1 cucharada de proteína en polvo
Preparación
- Mezclar todos los ingredientes juntos
Valores nutricionales
- 851kcal
- 52 g de proteína
- 93 g de carbohidratos
- 30 g de grasa
Los valores nutricionales son indicativos dependiendo de las cantidades que podrías utilizar (más o menos mantequilla de maní, tipo de proteína en polvo, tamaño del plátano) pero está claro cómo una adición de más de 800 kcal obtenidas con unos pocos ingredientes simples puede ayudar. Sin duda hasta el físico más reacio a engordar.
Si quisiéramos modificar la receta, podríamos hacerlo de muchas formas:
- fresas y arándanos en lugar de plátano;
- Yogur griego en lugar de leche (también agregando agua) para aumentar la ingesta de proteínas;
- nueces en lugar de mantequilla de maní.
El resultado será siempre un Mass Gainer con muy pocos ingredientes (además de saludables y excelentes) con resultados garantizados. Agregarlo a tu desayuno, como tentempié o como post-entrenamiento puede ser una táctica ganadora.